5월은 계절의 전환기이자 제철 식재료가 풍성하게 쏟아지는 시기입니다. 이 시기의 음식은 단순한 한 끼를 넘어 여행의 품격을 높이는 요소로 작용하며, 현지에서 직접 맛보는 계절 음식은 문화와 풍경을 더 생생하게 체험하게 해주는 중요한 부분입니다. 이번 글에서는 5월에 계절 음식이 특히 맛있기로 유명한 도시 5곳을 소개하고자 합니다.
1. 일본 홋카이도 아스파라거스와 해산물
5월의 홋카이도는 늦봄으로 접어드는 시기이며, 평균 기온은 10~18°C로 쾌적한 날씨가 지속됩니다. 눈이 완전히 녹고 초록이 살아나는 시기라 산뜻한 공기 속에서 여행을 즐기기 좋습니다. 홋카이도는 5월에 접어들며 아스파라거스 수확철을 맞이하게 됩니다. 이 시기의 아스파라거스는 신선하고 달콤한 맛이 일품이며, 삿포로 근교의 농장에서는 구이나 튀김 형태로 다양한 조리를 즐길 수 있습니다. 또한 오호츠크해에서 잡히는 성게와 해산물도 5월이 가장 풍성한 시기로, 현지 시장과 오마카세 식당에서 최고의 품질을 경험할 수 있습니다. 자연 속에서 즐기는 제철 요리는 홋카이도 여행의 진정한 즐거움 중 하나입니다.
* 추천 맛집 & 체험 장소
팜 레스토랑 ‘아스파라 하우스’ (Farm Restaurant Asparagus House) 삿포로 외곽에 위치한 이 레스토랑은 현지 농장에서 직접 수확한 아스파라거스를 중심으로 한 요리를 선보이며, 그릴 아스파라거스와 계란을 곁들인 플레이트가 인기입니다. 삿포로 니조시장 (Nijo Fish Market) 아침 일찍부터 성게, 게, 가리비 등 해산물 덮밥을 즐길 수 있는 명소로, 5월에는 성게가 특히 맛있는 시기입니다. 오타루 운하 근처 ‘맛카쿠(政寿司)’ 오타루의 유명 초밥 전문점으로, 제철 해산물을 활용한 오마카세 초밥을 경험할 수 있는 곳입니다. 유의할 점은 기온 차가 크므로 겉옷을 챙기시기 바랍니다. 봄철 꽃가루 알레르기에 대비하여 마스크 지참을 권장합니다.
2. 이탈리아 나폴리토마토와 모짜렐라
나폴리의 5월 날씨는 15~23 °C로 매우 온화하며 햇살이 가득한 유럽의 봄을 만끽할 수 있는 최적의 시기입니다. 가벼운 재킷과 산뜻한 복장이 어울리는 시기입니다. 나폴리는 제철 토마토로 가득한 5월이 되면 도시 전체가 풍미로 넘쳐납니다. 햇빛을 충분히 받은 토마토는 단맛이 강하고 과육이 탄탄하여 카프레제 샐러드나 마르게리타 피자에 완벽하게 어울립니다. 나폴리의 시장에서는 신선한 모짜렐라와 올리브 오일도 함께 구매할 수 있으며, 이를 통해 현지 식문화를 직접 체험할 수 있습니다. 정갈한 맛과 정성 어린 조리가 어우러진 나폴리의 5월 음식은 여행의 큰 기쁨을 선사합니다.
* 추천 맛집 & 체험 장소
L'Antica Pizzeria da Michele 마르게리타 피자의 원조로 알려진 이곳은 나폴리에서 가장 유명한 피자집 중 하나로, 5월 토마토가 특히 맛있는 계절에 진가를 발휘합니다. 신선한 토마토, 바질, 올리브 오일을 활용한 파스타 요리가 유명하며, 소박한 분위기에서 현지 가족들이 자주 찾는 레스토랑입니다. Caseificio La Fattoria (모차렐라 치즈 농장 체험) 나폴리 인근 살레르노 지방의 치즈 농장에서는 신선한 모차렐라를 만드는 과정을 직접 보고 시식할 수 있는 투어가 운영되고 있습니다. 유의할 점은 인기 맛집은 사전 예약이 필요합니다. 야외 활동 시 햇빛 차단용 모자나 선크림이 필요합니다.
3. 대한민국 전주 – 봄나물 비빔밥과 청포묵
전주의 5월은 본격적인 봄의 끝자락으로, 평균 기온은 13~24°C 정도이며 낮에는 다소 더울 수 있습니다. 쾌청한 날씨 속에서 산책과 전통문화 체험이 즐거운 시기입니다. 전주는 전통 한식의 본고장으로서, 5월의 봄나물 비빔밥은 지역의 특색을 가장 잘 보여주는 음식입니다. 향긋한 참나물, 돌나물, 냉이 등이 듬뿍 들어간 비빔밥은 식욕을 돋우며, 청포묵이나 된장국과 함께 즐길 때 균형 잡힌 한 끼가 완성됩니다. 전주의 한옥마을에서는 고즈넉한 풍경 속에서 계절 음식을 맛볼 수 있는 식당들이 많아, 여행자에게 특별한 경험을 선사합니다. 자연과 전통이 조화를 이루는 음식은 건강과 마음의 안정을 동시에 줍니다.
* 추천 맛집 & 체험 장소
가온 한옥마을 내 위치한 고급 한정식집으로, 제철 나물 비빔밥과 곁들여진 각종 반찬이 아름답게 담겨 나오는 곳입니다. 한옥마을 ‘전통 음식 만들기 체험관’ 직접 봄나물을 손질하고 전주비빔밥을 만들어보는 체험이 가능하여 가족 단위나 외국인 여행자들에게 인기가 많습니다. 삼백집 본점 콩나물국밥으로 유명한 곳이지만, 봄철에는 청포묵무침이 별미로 제공되어 지역 특색을 느끼기에 좋습니다. 유의할 점은 한옥마을 인근 주차장이 협소하므로 대중교통 이용을 권장합니다. 주말보다 평일 오전 방문이 혼잡도를 피할 수 있습니다.
4. 프랑스 보르도 – 화이트 아스파라거스와 와인
보르도의 5월은 12~22°C로 기온이 부드럽고, 포도밭은 푸르름을 더해가며 와이너리 투어에 적합한 날씨입니다. 비가 간헐적으로 내릴 수 있어 우산이나 방수 재킷이 필요합니다. 보르도는 세계적인 와인 산지이지만, 5월에는 제철 화이트 아스파라거스를 즐기기에 가장 좋은 시기입니다. 부드럽고 고소한 맛을 지닌 화이트 아스파라거스는 버터나 레몬 소스와 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 자아냅니다. 이 계절에는 와이너리 투어와 현지 식사가 결합된 프로그램이 많아, 미식과 문화 체험을 동시에 할 수 있습니다. 포도밭 사이를 거닐며 맛보는 제철 요리와 와인은 이곳에서만 느낄 수 있는 진한 여운을 남깁니다.
* 추천 맛집 & 체험 장소
Le Chapon Fin 1901년에 문을 연 보르도의 대표 고급 레스토랑으로, 화이트 아스파라거스를 활용한 계절 메뉴와 와인 페어링이 유명합니다. Cité du Vin (보르도 와인 박물관) 와인 역사와 문화를 배우며, 5월 한정으로 아스파라거스 요리와의 페어링 체험도 열리고 있어 미식가들에게 추천할 만한 코스입니다. Château Pape Clément 와이너리 투어 보르도 외곽의 와이너리에서 투어와 함께 직접 포도밭을 거닐고, 계절 식사와 와인을 함께 즐길 수 있는 프리미엄 체험이 가능합니다. 유의할 점은 우산을 항상 휴대하는 것이 좋습니다. 일부 와이너리는 점심시간 휴식 운영 또는 예약이 필수입니다.
5. 미국 산타바바라 – 딸기와 해산물
캘리포니아의 5월은 매우 화창하며 산타바바라는 평균 14~22°C로 바닷바람이 시원하게 불어와 야외 활동에 적합한 도시입니다. 산타바바라는 5월이면 딸기의 수확철로 접어들며, 달콤하고 신선한 딸기를 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다. 현지 팜마켓에서는 손수 재배한 딸기뿐만 아니라 랍스터, 가리비 등의 해산물도 함께 판매되어, 피크닉이나 해변가 식사에 적합한 식재료로 손색이 없습니다. 지역의 유명한 해산물 레스토랑에서는 계절 재료를 활용한 다양한 요리를 맛볼 수 있어 여행의 만족도를 높여줍니다. 계절이 선물한 자연의 맛은 미식 여행의 진수를 보여줍니다.
* 추천 맛집 & 체험 장소
Santa Barbara Public Market 다양한 식당과 마켓이 입점해 있는 공간으로, 딸기를 활용한 디저트, 타르트, 젤라토 등을 맛볼 수 있으며, 랍스터와 굴도 계절 메뉴로 제공됩니다. The Lark Santa Barbara 신선한 해산물 요리와 지역 농산물로 구성된 코스 요리를 선보이는 레스토랑으로, 5월에는 딸기 샐러드와 가리비 요리가 인기입니다. 딸기 농장 체험 ‘Lane Farms’ 가족 여행객에게 추천하는 체험형 농장으로, 직접 딸기를 수확하고 잼이나 타르트를 만들어볼 수 있는 소규모 클래스가 진행됩니다. 유의할 점은 햇볕이 강하므로 자외선 차단제와 모자가 필수입니다. 해변 인근 맛집은 대기가 길 수 있으므로 시간 계획이 필요합니다.
5월은 하늘이 선물한 계절입니다.
5월은 계절의 풍미가 절정에 이르는 시기로, 세계 각지의 도시들은 그 지역만의 특별한 제철 음식과 축제, 그리고 따뜻한 날씨가 어우러져 여행자들에게 최고의 순간을 선사합니다. 일본 홋카이도의 신선한 해산물과 아스파라거스, 이탈리아 나폴리의 토마토와 모짜렐라, 한국 전주의 봄나물 비빔밥, 프랑스 보르도의 화이트 아스파라거스와 와인, 그리고 미국 산타바바라의 딸기와 해산물은 각기 다른 맛의 매력을 지니며, 음식과 함께 그 지역의 문화를 온전히 체험할 수 있는 완벽한 여행 요소입니다. 이처럼 맛있는 계절 음식을 따라 떠나는 여행은 단순한 미식 탐방을 넘어, 현지의 날씨와 분위기를 온몸으로 느끼고, 그 속에서 다양한 경험과 추억을 쌓는 소중한 시간이 됩니다. 여행을 계획 중이라면 5월의 제철 음식이 기다리고 있는 도시들에서 미각과 감성을 모두 만족시키는 특별한 여정을 떠나보시기를 권합니다.